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2008年11月13日
１１月１３日 ☆清潔に☆ 照屋敬士
先日、居酒屋に行った時の出来事なのですが、カウンターの自分が座った場所２つだけから
厨房が見える席に座りました。お酒と料理を一通り注文し、フッと厨房を見た瞬間
ゾッとした光景が目に飛び込んできました。店員さんが手を洗った後に着ている
ポロシャツで両手をふいていたのです。 よく見るとやはりその店にはタオルも
キッチンペーパーも無く 何度も繰り返していました。
その後に頭をポリポリかいた手で、僕が注文したものを作りだした時には憎しみがわいて、
つい店員に一言いいそうになりましたが、 他のお客さんもいらしたのでグッとこらえました。
一番怖いのは、スタッフ全員があたり前になっている事。
食べ物を扱っている事を忘れているのでは・・・・・
一つの事でその店の全部が信用できなくなりました。 業種は違うのですが僕たち
美容室も 衛生面 にはしっかり取り組んでいかなければいけません。
投稿者 cshair : 2008年11月13日 14:11